Regionaler Anbau - Regionaler Vertrieb
Frankensonne
Hochwertiges High Oleic Sonnenblumenöl aus Franken
Vorteile auf einen Blick
Entdecken Sie unser hochwertiges Öl, ideal für anspruchsvolle Küchenanwendungen. Es ist hocherhitzbar bis über 200°C, garantiert durch seine hohe Reinheit. Speziell entwickelt, um die Bildung schädlicher Transfettsäuren zu minimieren, sorgt es dafür, dass der natürliche Geschmack Ihrer Speisen erhalten bleibt.
Es zeichnet sich durch seine Bekömmlichkeit und außergewöhnliche Ergiebigkeit aus. Zudem bietet es eine hohe Standzeit, ideal für den Einsatz in Friteusen. Ein perfekter Begleiter für schmackhaftes Kochen.
- Hocherhitzbar bis über 200°
- Hohe Reinheit
- Die Bildung schädlicher Transfettsäuren wird vermieden
- Bewahrt den Eigengeschmack der Speisen
- Sehr bekömmlich
- Sehr ergiebig
- Hohe Standdzeit (z.B. Friteuse)
Unser High Oleic Sonnenblumenöl hat mit über 90% Ölsäure den höchsten Ölsäuregehalt aller Pflanzenöle. Ölsäure ist eine einfach ungesättigte Fettsäure. Ölsäurereich sind Raps- und Olivenöl, jedoch vor allem High Oleic Sonnenblumenöl.
Unser High Oleic Sonnenblumenöl ist mit dem höchsten Ölsäuregehalt aller Pflanzenöl für die cholesterinbewusste Ernährung daher einzigartig wertvoll.
High Oleic Sonnenblume
Die High Oleic Sonnenblume wird seit ca. Mitte der 90. Jahre in Europa angebaut und ist rein optisch nicht von einer herkömmlichen Sonnenblume zu unterscheiden.
High Oleic – kurz HO – steht für hochölsäurehaltig. Im Vergleich zu anderen Pflanzenölen hat es mit über 90 % das Maximum an Ölsäure. Es zeichnet sich durch den hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren und des geringen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus.
Unsere High Oleic Sonnenblumen wachsen auf unseren eigenen Flächen in Zeilitzheim unter der Sonne Frankens. Unsere Sonnenblumen liefern uns Sonnenblumenkerne höchster Qualität. Die geernteten Sonnenblumenkerne werden kalt gepresst und durch ein besonderes Verfahren von unerwünschten Trub- und Geschmacksstoffen getrennt. Es entsteht eine sehr hochwertiges, reines Öl.
Durch die hohe Reinheit ist es besonders hitzebeständig und deshalb eignet es sich ideal zum Braten, Frittieren und Backen. Naturbelassen und unverfälscht überzeugt der milde Geschmack aber auch bei Salaten, Dips und Marinaden. Unser High Oleic Sonnenblumenöl ist somit als Allrounder in der Küche zu empfehlen.
Über uns
Die Firma Frankensonne entstand im Jahr 2007 aus der Leidenschaft für gutes Öl.
Aufgewachsen auf dem landwirtschaftlichen Betrieb meiner Eltern, wurde mir, Jörg Kukoll, der Anbau der High Oleic Sonnenblume schon in die Wiege gelegt.
Mein Vater Roland Kukoll war in seiner Funktion als Geschäftsführer der Erzeugergemeinschaft für Qualitäts-Sonnenblumenkerne Franken und Geschäftsführer des Maschinenring Gerolzhofen in den 90ern maßgeblich am Neustart des Anbaus der Sonnenblume in Franken beteiligt. Im Jahr 2000 fand Baron Friedrich Wilhelm von Rotenhan die spezielle Sorte High Oleic, die seitdem auch durch uns angebaut wird.
Die Geschäftstätigkeit des Vaters im Blut und durch meine eigenen Fachkenntnisse als Agrartechniker, reifte die Idee, dieses hochwertige Produkt in Form eines reinen Sonnenblumenöls für den regionalen Markt herzustellen. So entstand im Jahr 2007 unsere Firma Frankensonne. Ergänzend zum Eigenprodukt High Oleic Sonnenblumenöl wurde eine Vertriebspartnerschaft für ein spezielles Reinigungsmittel übernommen, welches ebenfalls aus der Ölsäure der High Oleic Sonnenblume gewonnen wird und überwiegend im industriellen Bereich eingesetzt wird.
Unser Anbau
Unsere Sonnenblumen werden im April bei einer Bodentemperatur ab ca. 8 °C ausgesät. In der Blütezeit von Juni bis August erfreuen sie uns und eine Vielzahl von Insekten.
Mitte September, sobald die Blätter absterben und sich die Blütenblätter lösen, beginnt die Ernte mit dem Mähdrescher. Nach erfolgreicher trockener Ernte werden die gewonnenen Sonnenblumenkerne im Kaltpressverfahren gepresst.
Regionaler Anbei - Regionaler Vertrieb
Frankensonne
Hochwertiges High Oleic Sonnenblumenöl aus Franken
Unser High Oleic Sonnenblumen – im Frühjahr auf unseren Feldern angebaut, im Sommer über gehegt und gepflegt – im Herbst geerntet und zu einem hochwertig, reinen High Oleic Sonnenblumenöl veredelt.
High Oleic Sonnenblume
Die High Oleic Sonnenblume wird seit ca. Mitte der 90. Jahre in Europa angebaut und ist rein optisch nicht von einer herkömmlichen Sonnenblume zu unterscheiden.
High Oleic – kurz HO – steht für hochölsäurehaltig. Im Vergleich zu anderen Pflanzenölen hat es mit über 90 % das Maximum an Ölsäure. Es zeichnet sich durch den hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren und des geringen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus.
Unsere High Oleic Sonnenblumen wachsen auf unseren eigenen Flächen in Zeilitzheim unter der Sonne Frankens. Unsere Sonnenblumen liefern uns Sonnenblumenkerne höchster Qualität. Die geernteten Sonnenblumenkerne werden kalt gepresst und durch ein besonderes Verfahren von unerwünschten Trub- und Geschmacksstoffen getrennt. Es entsteht eine sehr hochwertiges, reines Öl.
Durch die hohe Reinheit ist es besonders hitzebeständig und deshalb eignet es sich ideal zum Braten, Frittieren und Backen. Naturbelassen und unverfälscht überzeugt der milde Geschmack aber auch bei Salaten, Dips und Marinaden. Unser High Oleic Sonnenblumenöl ist somit als Allrounder in der Küche zu empfehlen.
Über uns
Die Firma Frankensonne entstand im Jahr 2007 aus der Leidenschaft für gutes Öl.
Aufgewachsen auf dem landwirtschaftlichen Betrieb meiner Eltern, wurde mir, Jörg Kukoll, der Anbau der High Oleic Sonnenblume schon in die Wiege gelegt.
Mein Vater Roland Kukoll war in seiner Funktion als Geschäftsführer der Erzeugergemeinschaft für Qualitäts-Sonnenblumenkerne Franken und Geschäftsführer des Maschinenring Gerolzhofen in den 90ern maßgeblich am Neustart des Anbaus der Sonnenblume in Franken beteiligt. Im Jahr 2000 fand Baron Friedrich Wilhelm von Rotenhan die spezielle Sorte High Oleic, die seitdem auch durch uns angebaut wird.
Die Geschäftstätigkeit des Vaters im Blut und durch meine eigenen Fachkenntnisse als Agrartechniker, reifte die Idee, dieses hochwertige Produkt in Form eines reinen Sonnenblumenöls für den regionalen Markt herzustellen. So entstand im Jahr 2007 unsere Firma Frankensonne. Ergänzend zum Eigenprodukt High Oleic Sonnenblumenöl wurde eine Vertriebspartnerschaft für ein spezielles Reinigungsmittel übernommen, welches ebenfalls aus der Ölsäure der High Oleic Sonnenblume gewonnen wird und überwiegend im industriellen Bereich eingesetzt wird.
Unser Anbau
Unsere Sonnenblumen werden im April bei einer Bodentemperatur ab ca. 8 °C ausgesät. In der Blütezeit von Juni bis August erfreuen sie uns und eine Vielzahl von Insekten.
Mitte September, sobald die Blätter absterben und sich die Blütenblätter lösen, beginnt die Ernte mit dem Mähdrescher. Nach erfolgreicher trockener Ernte werden die gewonnenen Sonnenblumenkerne im Kaltpressverfahren gepresst.
Vorteile auf einen Blick
Entdecken Sie unser hochwertiges Öl, ideal für anspruchsvolle Küchenanwendungen. Es ist hocherhitzbar bis über 200°C, garantiert durch seine hohe Reinheit. Speziell entwickelt, um die Bildung schädlicher Transfettsäuren zu minimieren, sorgt es dafür, dass der natürliche Geschmack Ihrer Speisen erhalten bleibt.
Es zeichnet sich durch seine Bekömmlichkeit und außergewöhnliche Ergiebigkeit aus. Zudem bietet es eine hohe Standzeit, ideal für den Einsatz in Friteusen. Ein perfekter Begleiter für gesundes und schmackhaftes Kochen.
- Hocherhitzbar bis über 200°
- Hohe Reinheit
- Bildet kaum schädliche Transfettsäuren
- Bewahrt den Eigengeschmack der Speisen
- Sehr bekömmlich
- Sehr ergiebig
- Hohe Standdzeit (z.B. Friteuse)
- +49 (0)15112141137
- franken-sonne@web.de
- Schloßgasse 6 - 97509 Zeilitzheim
