regionaler Anbau - Regionaler Vertrieb

Frankensonne

Hochwertiges „High Oleic“ Sonnenblumenöl aus Franken

High Oleic Sonnenblume

Die High Oleic Sonnenblume wird etwa seit Mitte der 90er Jahre in Europa angebaut und ist rein optisch nicht von der normalen Sonnenblume zu unterscheiden. High Oleic - kurz HO - steht für hochölsäurehaltig. Unser High Oleic Sonnenblumenöl hat mit über 90% Ölsäure den höchsten Ölsäuregehalt aller Pflanzenöle. Doch was bedeutet das genau? Ölsäure ist eine einfach ungesättigte Fettsäure. Ungesättigte Fettsäuren wirken sich positiv auf das Herz-Kreislaufsystem aus und verringern die Gesamtcholesterinkonzentration im Blut. Ölsäurereich sind Raps- und Olivenöl, jedoch vor allem HO-Sonnenblumenöl. (Eine Grafik hierzu finden Sie weiter unten auf der Seite.) Unser Öl ist mit dem höchsten Ölsäuregehalt aller Pflanzenöle für die cholesterinbewusste Ernährung daher einzigartig wertvoll. Das kaltgepresste Öl wird aus eigenem regionalen Anbau in Franken gewonnen. In einem besonderen Verfahren wird das Öl von unerwünschten Trub- und Geschmacksstoffen befreit und schonend zu diesem reinen Öl veredelt. Durch die besondere Reinheit wird die Entstehung von schädlichen Transfettsäuren beim Erhitzen weitgehend vermieden. Ein hoher Gehalt des Vitamins E eignet das Öl auch zur Verwendung in der kalten Küche. Unser Öl ist somit als Allrounder in der Küche, sowohl zum Braten, Frittieren, Dünsten und Backen als auch für Salatdressings zu empfehlen.

Über Uns

Aufgewachsen auf dem landwirtschaftlichen Betrieb der Eltern kamen die Zwillingsbrüder Lars und Jörg Kukoll schon sehr früh mit der High Oleic Sonnenblume und deren Anbau in Berührung. Vater Roland Kukoll war in seiner Funktion als Geschäftsführer der Erzeugergemeinschaft für Qualitäts-Sonnenblumenkerne Franken und Geschäftsführer des Maschinenring Gerolzhofen in den 90ern maßgeblich am Neustart des Anbaus der Sonnenblume in Franken beteiligt. Im Jahr 2000 fand Baron Friedrich Wilhelm von Rotenhan die spezielle Sorte High Oleic, die seitdem auch durch Familie Kukoll angebaut wird. Die Geschäftstüchtigkeit des Vaters im Blut reifte die Idee, dieses hochwertige Produkt in Form eines reinen Sonnenblumenöls für den regionalen Markt herzustellen. So gründeten die Brüder im Jahr 2007 die Lars und Jörg Kukoll Franken-Sonne GbR. Ergänzend zum Eigenprodukt HO-Sonnenblumenöl wurde eine Vertriebspartnerschaft für ein spezielles Reinigungsmittel übernommen, welches ebenfalls aus der Ölsäure der HO-Sonnenblume gewonnen wird und überwiegend im industriellen Bereich eingesetzt wird.